【カレー終了のお知らせ】スリランカ、外貨不足でターメリックを輸入規制。価格暴騰や密輸も

スリランカ政府が、外貨流出防止目的で輸入を禁止したことから、カレーに不可欠なスパイス、
ターメリック（ウコン）の供給が滞り、市民から怒りの声が上がっている。

スリランカでは、新型コロナウイルスのパンデミック（世界的な大流行）が観光業を直撃し、外貨の流入が止まった。
政府は今年中に45億ドル（約4800億円）の対外債務を返済しなければならず、昨年3月に多数の品目について輸入規制を実施した。

自動車、床用タイル、機械部品などが対象だが、市民の怒りを最も買ったのはターメリックだった。

ターメリックはカレーのみならずスリランカ料理には欠かせない食材で、健康サプリメントとしての需要も高まっている。
スリランカのターメリックの年間消費量は7500トンだが、国内生産はそのわずか5分の1にとどまっている。
(略)

錯乱してサフラン　ちょこっとチョコレート
今更ガラムマサラ
でも明日があるもん　シナモン カルダモン
おいしいカレーの　出来上がり♪