【たべもの】「もったいない」「冷凍していれば問題ない」琵琶湖ホテルが1ヶ月消費期限切れのパンを提供。当初は否定

大津市の「琵琶湖ホテル」内にある直営レストランで、最大で約1カ月消費期限が切れていたパンを提供していたことが、
関係者への取材でわかった。ホテルを運営する京阪ホテルズ＆リゾーツが10日午後、会見して明らかにする。

同社は5日、朝日新聞の取材に対し、消費期限切れのパンを提供したことを否定。その後の再調査で判明したとみられる。

関係者によると、提供していたのは、1月2日が消費期限だったパン。レストラン「ザ・ガーデン」で、
朝食と夕食のビュッフェで1月3日～2月5日ごろまで提供していたという。

関係者は、年末の客を見込んで多めに仕入れたものと証言。「もったいない」「冷凍していれば問題ない」
などとして提供が続けられたと取材に明かした。

消費者庁のホームページなどによると、「消費期限」は年月日で表示され、その日付を過ぎると食べない方がよいとされる。
おいしく食べられる期限を示す「賞味期限」とは異なる。

琵琶湖ホテル=2021年2月10日、大津市浜町
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前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1612939837/
1が建った時刻：2021/02/10(水) 15:50:37.35

どうやって解凍したんだ？
焼いて出すなら簡単だけど